我知道全球正在變暖，
空氣越來越差，垃圾越來越多，水源正在惡化，冰川正在消逝，可是，我一個普通人，又能做些什么呢？
其實，我們能做的有很多！
美國目前最火的關于環境保護的暢銷書《縮減：史上最全面的全球變暖逆轉計劃》中描述了80種最切實可行的氣候變化解決方案(見文章末尾)，并按減碳效果進行排序。


我挑選了其中15個最簡單易行，適合我們個人和家庭完成的方案，給大家做個參考。
其實，改變也可以從我們每個人做起！其實，改變也沒有那么難！

文&編輯 | Jade圖片 | https://www.drawdown.org/
你猜得到我們能做到的最有效的減碳方式是什么嗎？看完文章你就知道啦～
— 食物 —
我們選擇的食物、烹飪的方法，以及處理相應垃圾的辦法都會對溫室氣體排放產生重要的影響。
01—減少食物浪費

英國的一家食品處理廠，質量好的蔬菜裝車，不好的就有的去喂豬，有的就爛在河里

據估計，生產的食物中有三分之一并沒有到達消費者手中！
在發展中國家，大部分的食物浪費發生在農場和配送階段。但是在發達國家，食物更可能被水果銷售商和消費者浪費掉，這僅僅是因為消費者不喜歡某些食物的“樣子”或因為食物已過了保質期。
這導致了每年4.4GtCO2-eq的產生，相當于溫室氣體排放總量的8%。這意味著食物浪費導致的全球碳排放量幾乎和全球道路交通的排放量相當！
注：1GT=1000000000噸，CO2-eq是碳足跡的測量標準，意思是將不同的溫室氣體的效應換算為二氧化碳的量。


所以作為消費者，我們可以盡可能地挑選長得稍微丑一點的蔬果，并盡量減少家中的食物浪費。了解如何減少食物浪費請點擊